Jepang merupakan negara maju yang terletak di asia timur, meskipuk letak wilayah tidak terlalu besar namun negara jepang Mempunyai pengaruh besar terhadap dunia. Negara Jepang juga terkenal dengan kebudayaan tradisional yang sangat kuat, bahkan banyak orang yang yang berasal dari negara lain mencintai kebudayaan jepang yang unik tersebut. Selain budaya tradisional serta budaya popnya yang sangat unik negara Jepang juga terkenal dengan makan khasnya yang juga lezat dan unik, banyak makanan khas dari negara jepang yang telah mendunia ya.
1.Sushi
Merupakan makanan khas jepang yang sudah terkenal di dunia. Terbuat dari nasi yang sudah di bentuk bersama lauk terdiri dari makanan laut, daging, sayuuran mentah atau yang sudah di masak. Ada banyak bahan makanan lain yang bisa di sajikan atau di buat untuk lauk, jika tidak suka dengan makan ikan mentah. Seperti udang yang rebus dan belut panggang. Jenis sushi ada yang di fermenetasi yaitu Nigiri shusi, Nari sushi dan temaki sushi. Sushi bisa di temukan di seluruh sudut jepang. Jika mencari yang lezat maka mencari sushi di daerah kelas tinggi seperti ginza atau restoran yang dekat dengan pelabuhan laut yang banyak daerah perikanan.
2. Ramen
Adalah makan yang sangat terkenal. Tidak hanya di Jepang namun beberapa negara lain termasuk di indonesia. Ramen adalah mi kuah Jepang yang sebenarnya berasal dari negara China. Dan menjadi makanan hidangan yang sangat populer.
Ramen ini berbentuk mie yang tipis berwarna kuning, mie tersebut merupakan hasil buatan tangan atau pun mesin. Ketika dilihat sekilas mi ramen mirip dengan mi instan yang ada di indonesia ya. Namun mi ini memiliki diameter yang lebih kecil.
Satu hal lagi membuat mi ramen ini berbeda dari olahan yang lain, yaitu kaldu atau kuahnya. Kaldu ramen ini Di kategorikan jadi 4 jenis yaitu soyu / kecap, shio / garam, miso / kacang fermentasi, tonkatsu / daging babi. Tiga jenis pertama adalah perasa dan yang terakhir adalah kaldu asli. Di Jepang banyak sekali restoran yang menyediakan ramen. Di dalam toko juga tersedia ramen kemasan cup yang bisa di makan dengan menuangkan air panas yang juga disediakan di sana.
3. Tempura
Merupakan salah satu makanan khas di jepang yang terkenal di dunia ya. Tempura pertama kali di di perkenalkan ke jepang oleh bangsa portugis pada abad ke 16. Tempura adalah makanan yang terbuat dari ikan/daging atau sayuran yang di campur dengan bahan dasar terigu lalu di goreng. Makanan ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih ya. Makanan ini cara makannya dengan di cocolkan ke semua saos sebelum di santap.
4. Onigiri
Merupakan nasi kepal yang terbuat dari nasi yang di isi dengan isian sesuai selera. Seperti suiran salmon, ayam, telur ikan, dll dan di bungkus dengan nori, biasanya Onigiri berbentuk bulat atau segitiga. Onigiri bisa di makan langsung dan juga bisa di tambahkan dengan saus khusus agar bisa memperkaya rasa dari masaan jepang ini. Makanan ini menjadi salah satu bekal makanan yang hampir di bawah oleh pelajar atau pekerja di jepang.
5. Yakiniku
Ini sebenarnya adalah salah satu masakan asli korea namun di adaptasi oleh masyarakat jepang dengan berbagai bumbu tradisional dan cita rasa khas jepang. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang di iris-iris tipis dan di lumuri oleh saos yang lezat kemudian di panggang dengan panggangan barbeque. Memasak yakiniku harus terampil mengunakan sumpit karna ukuran makanannya tipis dan kecil yang membuat makanan in sangat lezat dan unik adalah proses memasak yakiniku di masak di atas panggangan. Biasanya yakiniku tersedia di restoran dan makannya harus rame bersama keluarga, teman, dan kerabat karna porsi makanan biasanya tersedia berpaker paketan dan tidak dianjurkan datang sendirian karna porsinya untuk 2 sampe 8 orang.
6. Teriyaki
Saos teriyaki merupakan makanan yang terbuat dari sake, kecap asin dan gula pasir. Untuk daging yang biasa di gunakan untuk daftar makanan teriyaki adalah jenis ikan dan daging.
7. Soba
Dalam bahasa jepang berarti tepung, tepapi soba di sini berarti mi. Mie jepang ini bisanya di nikmati dengan kecap asin / kecapmanis.
8. Udon
Merupakan masakan dari tiongkok. Udon diasimilasi dari kata kasar tiongkon yakni wotot yang memiliki arti pangsit kemudian oleh masyarakat Jepang di lapalkan dengan kata udon.
Makanan jepang yang sudah terkenal di dunia ini di buat dari tepung terigu, biasanya udon memiliki ukuran yang lebih besar dari pada mi pada umumnya. Selain itu, udon memiliki bentuk yang tipis dan kecil-kecil.
Udon juga memiliki berbagai macam jenis berdasarkan cara masak dan berbagai isian di dalamnya. Di jepang bahan penyedap yang di gunakan adalah mirin terbuat dari alkohol atau minyak babi aga rasanya guruh. Di indonesia udon di kembangkan dengan bahan Yang halal. tanpa mengunakan penyedap atau bahan yang lain yang mengandung babi.
9. Takoyaki
Merupakan jajanan populer yang di jual di jalanan di jepang. Takoyaki benar-benar jajanan khas jepang yang sangat lezat. Terbuat dari cumi-cumi yang bikin menyerupai bakso lalu di bakar atau di panggang. Bagian luar dari takoyaki ini terlihat krispy dan renyah sementara bagian dalamnya terasa lembut dan jusy dan banyak rasa. Hampir di acara festival, pameran malam, atau konser luar ruangan kalian bisa menemukan penjual takoyaki di gerobaknya yang khas, aroma takoyaki yang khas tentu juga akan mengundang pembeli.
10.Sukiyaki
Merupakan hidangan yang terdiri dari daging dan sayuran di rebus yang di rebus di dalam panci besi. Makan ini biasa dinikmati dengan kuah yang di kenal dengan warishita terbuat dari kecap dan udang, bahan dan cara memakan sukiyaki memiliki banyak variasi tergantung daerah asalnya.
Beberapa daerah menambahkan telur kocok ke dalam kuahnya agar rasanya lebih ringan dan nikmat jika kalian mencari hidangan daging sapi yang besar dan lezat ma makan ini patu kalian coba.
Demikian makanan yang terenak di Jepang ya, selain enak makanan ini juga unik sekali. Semoga info yang kita bagiakan kali ini bermanfaat ya dan jangan lupa baca artikel kita yang lainya ya.... Terima kasih
Kursus Intan Hikari
Menerima Kursus bahasa Jepang
Online Privat ke Seluruh Dunia,
dan Privat datang ke rumah
wilayah Sidoarjo, Gresik, Malang, dan Batu
085-64-660-9595
0 Komentar